kruiden Archives - Restaurant Rotonde

Bloesem en kruiden drogen

Je hebt een voedseldroger nodig of een oven die blijft draaien terwijl je de deur een beetje opendoet. leg de bloesem of kruiden op roosters en droog ze op ongeveer 45 graden wanneer ze droog zijn, bewaar je ze in luchtdichte containers

April, Juli, Juni, Maart, Mei

Siroop van bloesem en kruiden

Dit is het recept hoe wij siroop van bloesem en kruiden maken in het restaurant. Je kunt het super veel verschillende kruiden en bloemsoorten maken. 1 deel water 1.5 deel geraffineerde suiker 2% apple azijn Bereiding: kook het water voeg de suiker toe wanneer de suiker volledig is opgelost voeg je de azijn toe laat […]